增肌时，应该先进行训练再进食。这是因为在训练时，身体需要消耗能量，并且在训练过程中，身体会分解肌肉蛋白来提供能量。如果在训练前就进餐，身体会使用餐后消化和吸收的营养物质，而不是脂肪和蛋白质的储备来提供能量，从而减少肌肉的储备和增长。
训练后进食也是很重要的，因为在训练过程中，肌肉蛋白会被分解，而训练后进食可以让身体获取足够的蛋白质和碳水化合物来帮助肌肉恢复和生长。
因此，建议先进行训练，等到结束后再进食，最好是在60-90分钟内进食，以及时为身体提供所需的营养物质。此外，饮食的质量也很重要，应选择高蛋白，低脂肪和适量的碳水化合物的食物。
新手是指对于某种运动或训练方式没有或很少经验的人。如果一个人停训一年后重新开始训练，虽然他之前曾经增肌，但是他的身体已经适应了停训的状态，肌肉量和肌力已经下降，对于重新开始增肌训练来说，他需要重新适应这种训练方式，因此可以认为他进入了一个新手阶段。
在这个阶段，他需要注意渐进性训练原则，慢慢提高训练强度和重量，以免因为过度训练而受伤。
当选择荞麦面来帮助增肌减脂时，你可以考虑以下几个因素：
1.荞麦含量：优先选择荞麦含量较高的荞麦面，因为荞麦富含蛋白质、膳食纤维和其他营养成分，对增肌和减脂都有益。
2.蛋白质含量：查看产品的营养标签，选择蛋白质含量较高的荞麦面。蛋白质是增肌的重要营养素。
3.膳食纤维含量：膳食纤维有助于提供饱腹感，控制食欲，对减脂有益。选择富含膳食纤维的荞麦面。
4.加工方式：尽量选择无添加剂或少添加剂的荞麦面，避免选择经过深度加工或含有大量糖分、油脂的产品。
5.个人口味和饮食习惯：考虑自己的口味偏好，选择适合自己的荞麦面产品。
此外，增肌减脂不仅仅依赖于荞麦面的选择，还需要综合考虑饮食的均衡和多样化。确保摄入足够的蛋白质、健康的脂肪、复合碳水化合物和各种蔬菜水果。同时，结合适当的力量训练和有氧运动，才能达到理想的增肌减脂效果。
如果可能的话，也可以咨询营养师或健身教练，他们可以根据你的具体目标和身体状况，提供更个性化的建议和指导。记得在追求健康目标的过程⚫