新鲜楠竹处理不开裂的方法是先将竹子浸泡在水中，使其完全浸泡，然后将竹子放在阴凉通风的地方自然干燥。在竹子完全干燥之前，不要暴露在阳光下或风口处。此外，可以在竹子的两端加上木塞，防止竹子因干燥而产生开裂。这些方法可以帮助保持新鲜楠竹的完整性和美观，并确保竹子的品质和耐用性。
为了让新鲜楠竹不开裂，我们可以采取以下几个措施：
首先，在采摘后应该立即处理，将竹子放入凉水中浸泡，让竹子充分吸收水分，避免水分流失导致开裂。
其次，在煮食时应该用温水煮，并且要煮的时间根据竹子的大小来决定，避免过久的煮煮导致竹子开裂。
最后，在晾晒竹子时应该避免阳光直射和风力过大，以免竹子过于干燥导致开裂。以上措施能够有效地保护新鲜的楠竹，避免开裂。
炒制方法最佳
因为榆黄蘑口感嫩滑，营养丰富，而炒制是保留其原味最好的方式。
具体做法可先将榆黄蘑泡发后切片备用，锅中加入油烧热，放入姜蒜爆香，再倒入榆黄蘑片和适量盐和胡椒粉翻炒即可出锅。
此外，也可以加入其他配料比如豆腐、青菜等来丰富口味。
同时，如果想尝试更多榆黄蘑的做法，可以尝试将其做成汤、煮粥或者烤制等不同的烹饪方案。