要在苹果8手机上使用联通物联网卡进行热点分享，需要先开启手机的个人热点功能。

具体步骤如下：

1. 打开手机的设置，点击“蜂窝移动网络”。

2. 在蜂窝移动网络页面中，找到“个人热点”选项，点击进入。

3. 在个人热点页面中，将“个人热点”开关打开。

4. 在开启个人热点后，可以设置热点名称和密码，以保障热点的安全性。

5. 在设置好热点名称和密码后，可以将联通物联网卡插入手机中，等待手机自动连接。

6. 连接成功后，其他设备可以搜索到该热点并连接，即可使用联通物联网卡提供的网络服务。

以上就是在苹果8手机上开启联通物联网卡热点的具体步骤。

需要注意的是，使用物联网卡进行热点分享可能会消耗较多的流量，建议在使用前先了解清楚套餐资费和流量使用情况。