1 可以一块发酵。
2 玉米糯米可以一块发酵的原因是它们都是含有淀粉类物质的食材，可以提供微生物发酵所需的能量和营养素，而且它们本身的性质也相似，容易搭配发酵。
3 而且有些地方的传统美食，例如南方的米酒、蒸粑粑等，就是使用了玉米糯米一块发酵制作的，很美味。
1 可以一起发酵
2 因为玉米和糯米的淀粉含量不同，但都可以被酵母发酵产生酒精，而且两种米的口感和颜色也有所不同，一起发酵可以制作出口感和味道更加丰富的米酒。
3 酿造米酒有很多不同的方法和配方，可以根据个人口味和喜好进行调整，但需要注意控制好发酵时间和温度，以免影响酒的质量和口感。