晚上10点
来了当然得把金牌杀猪粉安排上，满满一大碗的肉粉分量十足，汤底是每日现煮现熬，加入现切的猪肉猪血猪腰猪肝，再配上一个鸡蛋，任谁喝一口汤，都忍不住蹦出一个鲜字。
瘦肉 10克鸡蛋 1只猪血 10克猪肝 10克胡椒粉 少许葱 2根盐 少许高汤 一锅米粉 一份生姜 5克
步骤 1
鸡爪，筒骨，干贝，熬高汤
步骤 2
用开水把米粉发开
步骤 3
高汤装入锅水，煮开，依次放生姜，瘦肉，猪血，加胡椒粉，下去煮开后加人米粉，鸡蛋，煮开后加人猪肝，葱花。煮开加盐，出锅
1 白露塘杀猪粉起源于广东省惠州市2 据传说，清朝时期，惠州有一家杀猪场常常用大量的盐来保存猪肉，这样猪肉的口感和质量都很差。
后来一位姓杨的厨师发明了一种名为“杨氏火腿”的食品，口感和肉质都很好，得到了人们的好评。
他的配方被传承了几代，最终演变成了今天的白露塘杀猪粉。