苞米呛子是东北地区的一种传统小吃，以青豆、小米、玉米及面粉为主要原料制成。味道鲜美，口感酥脆，是很受欢迎的小吃之一。制作苞米呛子时，先将青豆泡软，再加入小米和玉米，全部混合后倒入面粉和热水，揉成面团，做成小扁圆形再用手按扁，放入开水锅中焯烫，捞出晾干。最后放入热油锅中炸至金黄酥脆即可。苞米呛子不仅是一种美食，还是东北地区的文化代表之一，具有很高的历史价值和文化意义。
“膀子”在东北话中通常有以下几种意思：
1.指人的胳膊，即从手腕到肩膀的部分。
2.指动物的前腿，如“猪膀子”。
3.引申为依靠、帮助，如“膀子硬”表示有后台、有依靠。
4.作为形容词，表示勇敢、有力，如“膀子浑圆”。
需要注意的是，东北话的具体含义可能因地域、语境和个人习惯而有所差异。如果你能提供更多的背景信息，我将能更好地为你解释“膀子”在特定语境中的意思。
以下是一些东北话街头烤肉顺口溜：
- 炭火烤肉香，小酒抿一口，快乐似神仙。
- 街头烤肉串，味道美无边，吃着烤肉串，快乐似神仙。
- 羊肉串，香又鲜，大块吃肉，大口喝酒。
- 烤肉滋滋响，口水流成行，一口一串香，吃着真过瘾。
- 东北烤肉，味道贼好，吃着烤肉，快乐逍遥。
- 炭火烤肉香，朋友聚一堂，喝点小酒，唠唠家常。