在2023款大众宝来的中控屏幕上放音乐，需要首先将手机或者其他音频设备与车辆进行配对。然后，在车辆的中控屏幕上点击音频功能，选择外部设备，再选择连接的设备进行连接。

接下来，选择想要播放的音乐文件进行播放即可。此外，还可以通过音频界面上的设置按钮，进行音效的调整，包括音量、声道、均衡器等，满足个性化的需求。