1、消毒之后，鱼一般需要半天左右就能够开口，但是有时也需要3天左右才会开口，因此鱼开口的时间需要根据实际情况而定。
2、鱼开口指的就是鱼吃东西，一般指的是在垂钓时鱼会不会上钩，鱼不开口的原因有很多，比如刚消毒、饵料味道不好、水质差、水温低的情况，因此在钓鱼的时候需要在水质好、水温比较高的地方垂钓，并为鱼准备它爱吃的饵料，不能够用发霉变质饵料。
3、而且还要根据季节来选择饵料的种类，比如在春季的时候一般可以用腥饵来垂钓，但是如果选用了香味的饵料，便很难钓到鱼。
青鱼塘加海盐可以影响鱼口，因为海盐的添加可以改变水质的化学成分及电解质浓度，从而影响鱼体内部的生理代谢过程和味觉感受。
一定量的海盐可以增加水的硬度、稳定pH值、抑制细菌和真菌的生长，从而帮助鱼的健康生长，但是过量添加则会导致水质变化过大，对鱼类造成损伤。因此，添加海盐要控制好数量和频率，同时注意观察鱼类的反应和行为，及时调节添加量，以保持水质的稳定和适宜。
腌制青鱼头制成鱼头干的步骤如下：
1. 准备新鲜青鱼头，彻底清洗干净，去除鱼鳃和鱼鳞，确保没有残留的内脏和血液。
2. 将鱼头对半剖开，以便更好地入味和干燥。
3. 准备腌料，常用的腌料包括粗海盐、白酒或料酒、花椒、姜片、大蒜瓣等。可以根据个人口味添加其他香料，如五香粉、辣椒等。
4. 在鱼头上均匀涂抹腌料，确保每一部分都腌到。特别是鱼头的切口和内部，也要涂抹足够的腌料。
5. 将腌好的鱼头放置在通风良好、阴凉避光的地方自然风干。也可以使用食品专用的烘干机在适宜的温度下烘干。
6. 根据天气条件和所需干燥程度，风干时间可能从几个小时到几天不等。干燥过程中要定期翻动鱼头，以保证均匀干燥。
7. 鱼头完全干燥且表面出现白色结晶（盐分析出）后，即可收藏保存。
8. 为了长期保存，可以在干燥后再涂抹一层薄薄的食用油，然后放在密封袋或密封容器中冷藏或冷冻。
注意：腌制过程中使用的工具和容器必须干净且消毒，以防细菌滋生。此外，腌制食品时一定要注意食品安全，确保所使用的原料新鲜且腌制时间足够，避免食物中毒。