个人觉得还是大皮院更好一些。
大皮院是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。
洒金桥位于陕西省西安市莲湖区的回坊内，北起莲湖路南至新寺巷，全长800米。在南宋和元代称为铁炉街，明代改为铁炉坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家桥，后改为洒金桥。
首先我们要把头发整体分成左右2份，最好采用Z字形方法分，这样分出来的头发比较有层次感，也比较好看。
2、这时候我们就可以把一边头顶上面的头发给抓起来，分成三份，然后左右交叉在中间那一份上，来回交叉。
3、然后再从左右二边各取一络头发加入到编发中去，左右交替增加新头发，一直操作到把剩余头发编完为止。
4、注意头发不要编的太紧，要适当蓬松一点，让头发显得有一种凌乱
大皮院没有统一关门的时间规定。
回民街不只是一条街，是西安市中心回民聚集区内多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成，一部分晚上10点关门，一部分晚上12点关门，一部分到凌晨3、4点关门。