“春雪贵如油”是一句中国谚语，意思是春天的雪像油一样珍贵。这是因为在春季，气温逐渐回暖，农作物开始生长，此时下雪可以为农作物提供充足的水分，有利于农作物的生长和发育。此外，春季下雪还可以减少病虫害的发生，提高农作物的产量和质量。因此，“春雪贵如油”这句谚语强调了春季下雪对农业生产的重要性。
《春雪》这首诗中描绘的景物包括草芽、白雪和庭树。诗中写到新年时还未见到芬芳的花朵，到了二月才惊喜地发现小草已经冒出了新芽。接着，诗人通过拟人的手法，将白雪描述为因为春色来得太晚而故意穿过庭院的树木，仿佛飞舞的花朵，从而营造出一幅春雪中的美景。这首诗通过对自然景象的细腻描绘，表达了诗人对春天的期盼和对雪中景色的欣赏