橄榄在出现轻微腐烂的情况下，理论上是可以用来泡酒的，因为酒精具有消毒作用，能够杀死或抑制某些微生物的生长。但是，这样做有一定的风险，因为腐烂的橄榄可能含有霉菌或其他有害细菌，这些微生物即使在酒精中也可能无法完全被消除，从而影响泡制出来的酒的质量和安全性。
如果橄榄只是表皮有轻微的破损或者颜色变化，而内部并未明显变质，那么在彻底清洗干净并去除腐烂部分之后，或许可以考虑泡酒。但在操作过程中，应格外注意卫生，确保使用的容器和工具都已经彻底消毒，以降低食品安全风险。
为了安全和品质考虑，建议使用完好无损的新鲜橄榄来泡酒，这样可以更好地保证最终产品的风味和质量。如果橄榄已经出现明显的腐烂迹象，最好是不要用来泡酒，避免食用后可能引起的不适或健康问题。
橄榄精油是通过蒸馏工艺从橄榄树的果实中提取而来的。下面是橄榄精油的提炼过程：
1. 选择成熟的橄榄果实：成熟的橄榄果实更容易提取精油，并且含有更高的油脂含量。
2. 洗净果实：将橄榄果实放入清水中，彻底清洗掉外表的杂质。
3. 去皮：可以将橄榄果实的外皮去掉，以便更好地释放精油。
4. 粉碎：将洗净的果实切成小块或用搅拌机搅碎，以便使果实内部的油脂更容易释放。
5. 蒸馏：将粉碎后的橄榄果实放入蒸馏器中，加入适量的水。随着加热，水和橄榄果实中的油脂被蒸发出来，形成蒸汽。
6. 冷凝和收集：蒸汽通过蒸馏器后会进入冷凝器，冷却后会转化为液体。这时，液体中的橄榄精油会被分离出来，并与水分层。橄榄精油会集中在顶层，可以收集。
7. 精油处理：收集到的精油还会进行一些处理工序，如过滤、去除水分、去除杂质等，以提高精油的纯度和质量。
橄榄条是一种传统的中式腌制食品，通常由橄榄制成。橄榄树在世界范围内广泛分布，因此橄榄条的生产地也比较多。
中国是一个主要的橄榄生产国，许多地区都有生产橄榄条的传统。其中，福建、广东、广西、云南等省份是中国较为著名的橄榄产地，这些地区的一些城市如福州、潮州、汕头、昆明等也以生产橄榄条而闻名。
此外，其他国家如西班牙、意大利、希腊、土耳其等也是橄榄的主要生产国，这些国家也有自己的特色橄榄制品。
需要注意的是，不同地区的橄榄条可能在制作工艺、口味和风味上有所差异。如果你对特定地区或品牌的橄榄条感兴趣，可以通过网络搜索、咨询当地食品店或专业的食品供应商来获取更多信息。