材料:
五花肉 250 克
菠萝 半个
青椒 1 个
红椒 1 个
蒜 3 瓣
盐、鸡精、生抽、糖适量
玉米油适量
步骤:
五花肉切成薄片,用盐、鸡精、生抽、糖拌均匀,腌制 10 分钟左右。
菠萝去皮切块,青椒、红椒切成小块,蒜切碎备用。
热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入蒜粒继续煸炒出香味。
加入青椒、红椒、菠萝块快速翻炒,让五花肉和各种蔬菜充分混合。
加入适量的盐、鸡精、糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士:
五花肉煸炒时要火候适中,以免过火影响口感。
菠萝的酸甜味可以中和五花肉的油腻,使整道菜品口感更加清爽。
如果喜欢口感更鲜嫩的菠萝,可以在炒之前先用盐水泡一下,去除部分涩味。
希望这份家常菠萝炒五花肉的做法能够帮助您制作出美味的佳肴,享受美食的乐趣。
“漫步在菠萝的海边,夏日的微风轻轻拂过,带走了心中的烦恼,只留下满眼的翠绿与金黄。每一颗菠萝都像是夏日的阳光,温暖而明媚。与好友们一起,我们在这片海洋中嬉戏、拍照,记录下这美好的瞬间。愿每一个夏天,都能如此清新、自由、快乐!”
菠萝是一种口感清爽、味道甜美的水果,搭配不同的食材可以制作出多种美味的炒菜。以下是几道简单又好吃的菠萝炒菜推荐:
菠萝咕噜肉:这是一道经典的中式炒菜,将猪肉切成块状,腌制后炸至金黄酥脆,再与菠萝块、甜酸酱等调料一起翻炒,口感酸甜可口,菠萝的清香与肉质的酥脆完美结合。
菠萝炒虾仁:虾仁鲜嫩可口,搭配菠萝的甜美,炒制出来色彩鲜艳、口感丰富。可以适量加入一些青红椒和蒜片提味,增添一些层次感。
菠萝炒饭:将菠萝切成小块,与煮熟的米饭、鸡蛋、葱花等食材一起翻炒,菠萝的甜香能够很好地融入到炒饭中,使得炒饭口感更加丰富。
这些菠萝炒菜不仅简单易做,而且口感和味道都非常出色。你可以根据自己的口味和喜好,选择不同的食材和调料进行搭配,创造出更多美味的菠萝炒菜。