奉节服务区招牌上的是“奉节服务区”这几个字。

奉节服务区位于高速公路上，其招牌上的字通常是为了标识和指示服务区的名称和位置，以便司机和乘客能够方便地找到它。在中文中，“奉节服务区”直接表达了该服务区的名称，其中“奉节”是该地区的名称，“服务区”则表明这是一个为高速公路上的车辆和乘客提供服务的区域。

所以，奉节服务区招牌上通常会写有“奉节服务区”这几个字。

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