簖蟹是能够爬过“簖”的螃蟹。簖蟹是溱湖特产，个大勇猛且肉质腴嫩、膏体丰厚。“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。而“簖”字唯一可以组成的词语是“簖蟹”，而唯一的词组是“溱湖簖蟹”，别的地方的簖蟹都直接叫“螃蟹”，或者叫“大闸蟹”，唯独在姜堰溱湖，这里的螃蟹叫“溱湖簖蟹”。
溱湖簖蟹是指生长在溱湖地区的一种蟹类。
溱湖位于中国江苏省扬州市，是中国四大淡水湖之一。
由于溱湖地区水质优良，水草丰富，适宜蟹类生长，所以溱湖簖蟹的品质非常优秀。
溱湖簖蟹以其鲜美的肉质和丰富的蟹黄而闻名。
它们生长在湖中的水草丛中，摄食各种水生动植物，所以肉质鲜嫩，口感细腻。
而且由于溱湖地区的水质纯净，蟹黄的颜色鲜艳，味道浓郁，受到了广大消费者的喜爱。
溱湖簖蟹不仅在中国国内有很高的知名度，也在国际市场上有一定的影响力。
它是扬州市的一张名片，也是中国美食文化的重要组成部分之一。
总之，溱湖簖蟹是中国江苏省扬州市溱湖地区的特产，以其鲜美的肉质和丰富的蟹黄而受到广大消费者的喜爱。