准备食材：白米15克、水150毫升
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步骤2：白米放入锅中，加入水，大火煮沸腾。
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步骤3：换成小火，煮成稀饭。
步骤4：中间不断用汤匙搅拌，避免粘锅。
步骤5：煮到呈现勾芡黏稠的状态，就可以熄火。
鸵鸟肉100克，姜葱适量，白粥适量
1.鸵鸟肉洗净剁成未，加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，
2.白粥火上加热到沸腾。
3.加入腌渍好的鸵鸟肉末，清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。
4.沸腾后加入葱姜末，精盐，放入适量胡椒粉。
5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火出锅。
原料：重约500克的净鱼一条；猪肉50克；猪油70克；精盐4克；醋5克；葱段，姜块各5克；花椒水，料酒各10克；汤400克。
制作方法：
1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。
2.勺内放入猪油，把肉片，葱段，姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒水，料酒，精盐，味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。