红曲米泡水喝的方法，为直接加入热水冲泡作为饮品。具体方法如下：
取红曲5至10克，放入杯中，而后倒入300-400ml开水冲泡，约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次（大约2升水，根据口味不同有差异）。
红曲米排骨是一道经典的传统美食，制作非常简单。首先，将排骨洗净煮至八成熟后捞出控干水分备用。然后将红曲米泡发后沥干水分备用。
接着，将红曲米和排骨放入锅中，加入适量水煮开后转小火炖煮40分钟左右，直至汤汁浓稠且排骨熟透。最后根据个人口味加入适量盐即可。这道菜肉质鲜嫩入味，香气四溢，非常适合搭配米饭或馒头食用。
1 红曲米泡水喝需要淘
2 因为红曲米在加工过程中可能会混入杂质或者沉淀，淘洗可以去除这些不好的物质，保障饮品的质量和安全。
3 此外，淘洗还可以使红曲米更易于吸收水分，提高泡水的效果和口感。
因此，在泡水之前，建议将红曲米用清水冲洗一遍，然后再加入适量的水泡制即可。