烧烤和炒菜同时进行是完全可行的，但需要注意几个方面来确保食物质量和烹饪效率：
1. **规划空间**：确保有足够的烹饪空间和工具，比如烧烤架和炒锅，以及足够的燃料和调料。
2. **分工明确**：如果是多人合作，可以分配任务，一人负责烧烤，另一人负责炒菜，以提高效率。
3. **控制火候**：烧烤通常需要稳定的中高温，而炒菜则需要快速高温。因此，需要分别管理两种烹饪方式的火候，避免互相干扰。
4. **时间管理**：烧烤往往需要较长的时间，而炒菜则相对迅速。可以先开始烧烤，等肉类或蔬菜接近熟时再开始炒菜。
5. **食材准备**：提前准备好所有需要的食材和调料，确保烹饪时能够迅速进行。
6. **注意安全**：烧烤时产生的烟雾和高温可能会影响炒菜的环境，要确保通风良好，防止火灾风险。
7. **食物卫生**：在处理不同食物时，要注意工具和容器的清洁，避免交叉污染。
通过合理规划和组织，烧烤和炒菜可以同时进行，而且能够同时享受到两种不同风味的美食。
烧烤食品的美味味道和口感取决于烤制的过程和调味。要让烧烤口感美妙，首先要选用新鲜的食材，然后考虑调料的使用。
对于肉类，可以使用黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等调味料，加入一些酱油、油和蜂蜜一起腌制，这样能够提高口感和色泽。
蔬菜类食材可以使用柠檬、盐和橄榄油调味，也可以使用沙拉酱或牛油。烤制时不要让食材过于焦糊或不熟，这样会影响口感。每种食材的烤制时间不同，需要掌握好时间，经常翻动，最后摆盘出菜。
他们的根本区别就是做法不一样。烧烤是把食材放在烤盘上烤熟，烤制过程中撒上调料，烧烤有特殊的风味，很多人都喜欢吃。
炸串是把食物扎在竹签上，放在油里炸制的串儿。炸的串儿，有肉的也有素的，什么东西经过了油炸都特别的香，小孩子特别喜欢炸串儿。