1、古街：运河廉文化传承馆、斗野亭、董恂读书处、邵伯铁牛、邵伯巡检司
2、运河生态公园：包括五个运河文化主题片区：茶花园、荷塘月色、净瓶广场、桃花坞和铁牛湾。
3、运河遗产：邵伯码头、邵伯古堤、邵伯埭发展史、明清大运河故道、淮扬运河主线
4、乡村旅游：
渌洋湖湿地公园：区域内河沟纵横，鱼塘棋布，河水清澈；田园景色秀丽，水乡风情浓郁，素有鱼米之乡之称。林木茂盛，鸟类及其野生动物种类繁多，每年有70余种鸟类来此过冬越夏，空气清新怡人，气候湿润沁肺，是一个难得的天然大氧吧。
5、邵伯湖度假区
邵伯湖南通长江，北与高宝湖连城一片，古称棠湖,是邵伯欣赏夕阳的最佳地，素有三十六坡帆落尽，只留一片好湖光的美誉。北宋年间，有位钟情山水的诗文大家被称为文章太守的欧阳修在庆历八年（1048年）出任扬州太守，多次泛舟棠湖，朝来暮归，写下了一首《采莲词》；乾隆南巡经过邵伯也写下了一首诗：东西南北四湖通，谢傅遗体拟召公。我适乘舟经泽国，修防宜蓄虑何穷。苏东坡、黄庭坚、秦少游等宋七贤乘舟途经邵伯也曾题诗留赋，赞美邵伯湖的壮阔。
邵伯龙虾。
邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名 ，是江南地区著名的小吃 。尤其是在扬州附近 ，邵伯龙虾更是家喻户晓， 与高邮湖龙虾 盱眙龙虾齐名。但味却不同的邵伯龙虾 其美味早已闻名 ，是江浙沪食客们的圣地 ，邵伯龙虾坐落于扬州市下辖江都区邵伯镇美食街。
邵伯紫京饭店**是一家集住宿、餐饮和会议服务为一体的三星级旅游饭店**。
该饭店位于江苏省扬州市江都区邵伯镇的甘棠路，处于邵伯古镇的黄金地段，临近邵柏大桥和邵柏汽车客运站，交通十分便利。饭店拥有良好的地理位置和宜人的周边环境，使其成为商务和休闲旅客的理想下榻之地。
以下是邵伯紫京饭店的一些特色服务：
1. **住宿**：提供舒适的客房，旨在为宾客提供温馨的居住体验。
2. **餐饮**：设有餐厅，供应多种美食，满足不同顾客的口味需求。
3. **会议**：配备会议室设施，适合举办各类商务会议及活动。
4. **休闲娱乐**：周边环境优美，客人可以在古镇内进行休闲散步，享受宁静与古韵。
综上所述，邵伯紫京饭店不仅提供了基本的饮食与住宿服务，还因其优越的地理位置和古镇的文化氛围而备受游客青睐。无论是出差还是度假，这里都能为您提供一个舒适便捷的休憩之所。