钵仔糕作为福建地区的传统小吃之一，口味独特，受到了广大食客的喜爱。在众多口味中，经常被人们称道的有红薯口味和芋头口味。
红薯口味的钵仔糕外表呈红棕色，内部鲜嫩、软糯，味道香甜可口，深得广大群众的喜爱。
而芋头口味的钵仔糕则是淡紫色的外表，芝麻的香味混合了芋头的甜味，口感软糯，香甜味美，也广受欢迎。此外，还有原味、绿豆、豆沙等口味，也备受食客青睐。总体而言，红薯口味和芋头口味是钵仔糕中比较受欢迎的口味，不过每个人的口味喜好都不同，也有些人会比较喜欢其它口味的钵仔糕。
钵仔糕和簸箕炊在多个方面存在差异。
首先，从起源和流行地域来看，钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，也是广东特色传统小吃，深受年轻人和小朋友的喜爱。而簸箕炊，又称簸箕饭，是粤西地区汉族传统小吃之一，尤其在茂名、电白、高州、化州、湛江、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻一带非常盛行。
其次，从制作工艺和口感来看，钵仔糕的制作主要使用粘米粉和黄糖，蒸熟后口感晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，吃起来有粘韧性（筋道）而不粘牙，味道甜洌清香。而簸箕炊的制作工艺独特，主要原料为大米，通过古老的石磨把米粉磨成浆，然后放在簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻。
此外，从风味选择来看，钵仔糕有多种口味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味等。而簸箕炊在搭配浓郁的酱料食用时，更强调其本身的口感和酱料的搭配。
综上所述，钵仔糕和簸箕炊在起源、制作工艺、口感和风味等方面均存在显著差异，各具特色。
钵仔糕很烫，因为钵仔糕是热食品，通常在出锅后就会被放进保温设备中。
直播间为了保证食品的质量和口感，会将钵仔糕放在保温设备里面，这样可以确保食品保持温度和湿度，让食客品尝到最好的口感。因此，在直播间吃钵仔糕的时候，需要小心不要烫嘴或舌头，建议等待一段时间后再享用。