处理海虹中的沙子是确保其口感干净可口的重要步骤。以下是一种常见的方法可以帮助你清洗和吐沙海虹：
1. 准备工作：
- 将新鲜的海虹放入清水中浸泡20-30分钟，以活化海虹，让其排出部分沙和杂质。
- 用清水冲洗海虹表面，洗去粘附的泥沙。
2. 吐沙处理：
- 取一个大碗或盆，加入清水。将海虹放入清水中，密封海虹表面，以防止其反向吐沙。
- 在碗或盆上方安排简便易取的小孔网罩或滤网，以便海虹能够吐出沙子并将其过滤掉。
- 将海虹浸泡在水中，通常需要几个小时甚至一整天，以确保其充分吐沙。你可以将碗或盆放置在阴凉的地方，以控制室温。
3. 更换水：
- 在海虹吐沙过程中，你可能需要不断更换清水，确保水始终保持清洁。这样可以帮助加快吐沙速度，同时减少沙粒进入海虹身体的可能性。
4. 最后清洗：
- 当海虹不再吐沙时（不再观察到沙子排出），取出海虹并用清水彻底冲洗干净。
请注意，这个处理过程可能需要一些耐心。正确的处理方法可以帮助尽量去除海虹内的沙子，让其口感更加干净美味。但请理解，完全去除所有沙子是不太可能的，因为有些细小的沙粒可能会残留在虫体内。在烹饪前，你可以用手轻轻按住海虹的两端，快速将虫体伸缩，帮助顺利排出残余的沙粒。记得在食用前彻底烹饪处理海虹，以确保其卫生安全。
买海虹时，有人闻味道，有人看大小，海边人告诉你：看这最重要！我们一起看一下。
一闻味道：
对于购买海产品，其实闻味道的确是一个不错的方法，不管是何种海鲜，如果你闻起来是一股子清新的海鲜味道，那绝对是新鲜的，但是如果有一股子酸臭味，那一定是时间长了，不要购买，老话说的“臭鱼烂虾，送饭冤家”已经过时，特别是海虹一类鲜活的海产品，如果吃死的或长时间的会很危险。
二看大小：
这是购买海产品的另外一个方法，其实这是买东西的一个通用规则，都喜欢买大一点，无论是什么食物，大的可食性就多，买起来就比较划算，但是对于海虹一类壳类海鲜，因为外壳比较大，但是肉不肥美也不划算，所以看大小只是一个辅助性方法。
三看颜色：
其实吃海鲜最重要的一点就是鲜，而活的海产品是最鲜的，海虹也是如此，那么怎么看海虹是活的呢？主要看颜色，活的海虹颜色黑而有光泽，还有就是张嘴的海虹如果用手轻轻一碰，就会立马合上；如果用手碰没有什么反应那就不要买了；不新鲜的海虹颜色发黑却是暗淡的，卖海鲜的会一直用水浇，这时就是有猫腻，最好不要购买，所以说买海虹时，有人闻味道，有人看大小，海边人告诉你：看这最重要，那就是海虹的颜色。