粉皮也叫番薯粉皮，用番薯粉做的，将番薯粉浸上一夜，用棒子和成番薯糊，倒入笼格里蒸熟，放凉后用机器一条一条加工而成，还要晒干
粉皮星月盘由粉皮、鸡肉、蔬菜和各种调料制成，成品呈现出粉皮的白色和鸡肉、蔬菜的不同颜色，形状则是由粉皮和蔬菜等食材构成的星月状，让人眼前一亮。盘中还有浓郁的汤汁，香气四溢，食用起来口感清爽爽口，鸡肉鲜美、粉皮嫩滑口感十分不错，是一道颜值和口感兼备的美食佳品，尤其适合夏天吃，能够在炎炎夏日中带来解暑的效果。
是冷皮。粉皮是冷皮并不是暖皮，它是淀粉或米粉等摊薄冷却而成的，是南方各省常见的一种小吃，粉没可拌来吃、也可与其它食材合拌。总之是一种冷吃食物，并不是暖吃食物。